いちご狩り

子育て

今日は娘と、知人の畑へ露地イチゴを収穫させてもらいに行きました。

収獲したイチゴは畑で完熟しているので、とっても甘くておいしいです。スーパーで売っているものよりも水分量も多く、ジューシーでした。

どうしても一部腐ってしまっているものは、ジャムにしようと思います。

ジャムは砂糖を入れてひたすら煮詰めるだけなので簡単です。少し腐るくらい完熟したものを使うと美味しいです。腐っている部分は取り除いてから煮ます。

不揃いのイチゴたち(ジャム用)

美味しいイチゴは年に一度この時期だけのお楽しみです。ハウスは年中食べられますが、私の周りでは露地イチゴがほとんどで、収獲できるのは5月だけなんです。

桃の香りもするイチゴなんかもあって、自分でも育ててみたいなと思います。ちなみにイチゴは10月ごろが植え付け時期ですよ。冬を越して5月に収穫です。

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